深みがあり、しつこくない甘さで刺身もいいですが私は鹿児島なので、鳥刺しによく使っています。コクもあり、これを使ってからこっちのしょう油は使っていません。最高に気に入っています。
たまたま「うまかばい」を知って取り寄せて使ったら、とても便利で美味しくて重宝してます。
一人暮らしをしている娘にも送ったら、やっぱり気に入ってくれました♪
知り合いに勧めています。
貴重な冷蔵保管の醤油を楽しませていただいております。
切れ味の鋭い本来の醤油がお気に入りになっています。
またオーダーさせていただきます。
久留米岩田屋の催事場で、御社の社員さんにお奨めいただいてから
ずーっと愛用しています。
職場の方、実家の母に、購入した際にいただいたミニサイズを
『まぁ、使ってみて~』と差し上げました。みんな、今でも使っているようです。働く主婦の強い味方です。
また、これからもお世話になります。